みさを大豆は、大正10年に阿蘇高森地区で井上ミサヲ氏により発見された小粒な大豆です。昭和29年には正式に「みさを大豆」と名付けられました。 特徴は、小粒でビタミンEが普通の大豆の1.5倍多く、大豆サポニン、大豆イソフラボンの値が高く、大豆臭いが少なく栗のような甘みが有ります。 じろう畑では、10年以上種採りを続けている大豆です。 味噌や納豆の材料として、とても人気が有ります。 8袋までは、クリックポスト送料200円で発送できます。