小さい農家がこだわって創った　おとなのジンジャーシロップ　3袋入り

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▼商品概要
昨年（2023年）から作り始めたジンジャーシロップ
ショウガの爽やかな辛味と清涼感あるスパイシーな香りを感じられるレシピを試行錯誤しながら、完成させることが出来ました。

最初はショウガの物足りなさを感じ、ショウガの量を少しづつ増やしていくうちに、丁度いいバランスにたどり着きました。とってもスッキリした味わいです。細かく粉砕したまるごとショウガを入れてるのもポイントです

使うショウガも掘りたての新生姜よりも、掘って数日保冷庫で保管したショウガのほうが、辛味がよく出ることがわかりました、栽培からやってる農家だからこそ、その違いに気づくことが出来ました

収穫後、ショウガは熟成することで、ショウガオールが生成され、辛味が強くなるのです

【作業工程】
①ショウガを洗う
②ショウガをスライスする
③きび砂糖とスライスしたショウガを合わせる
④水分が出てくるまで数時間置く
⑤シナモン・クローブ・カルダモン等のスパイスを入れて煮詰める
⑥一晩おいて味を馴染むせる
⑦高速ミキサーでまるごとで粉砕する
⑧粗めの濾し布を使って絞る
⑨レモン汁を加える
⑩スパウトパックに封入
⑪加熱処理

これから寒い季節、温まるジンジャーシロップを手軽に毎日の温活に、ご利用いただけたらと思います
＊ショウガの生産量が少ないので販売量は限られます

【使用方法】
●冷たいドリンク
炭酸割りで、王道のジンジャーエール、大人はアルコールで割ってもOK

●暖かいドリンク
生姜成分でポカポカ、紅茶やお湯割り

あなただけのジンジャードリンクをお楽しみください
4倍〜5倍量で割ってお飲みください

▼数量、分量の目安
150ml入り／1袋

ご家庭で普段使いしていただけるように、スパウトパウチの簡易パッケージにして送料もクリックポストで全国一律でお届けします。

ぜひ一度、お試しください！